鱼儿离不开水，人同样离不开水。据统计，每一个地球人每天必须要摄入3公斤左右的水才可维持机体的正常运行。于是，“喝水”，“喝什么水”便成了一个长期被人们关注的话题。

    好友萍刚在小区安了家，前两天伙同一帮“狐朋狗友”去为她暖居，发现她竟然用自来水招待我们，顿时怒火中烧：“我们大老远跑来看你，怎么也得来杯热茶吧？就说你每月得还不菲的贷款，也不至于连烧壶开水的钱都挤不出来呀？！更何况早就听说该小区原来是座垃圾厂，水质不太好！”见我脸色不对，萍赶忙将我拉进厨房，原来萍在水槽下面安了一台小型的水处理设备，“打开龙头就能喝到新鲜的纯净水，真是方便极了！”萍得意地说。曾经，人们以为井水很甘甜；曾经，人们为喝上自来水而雀跃。但是，当我们身边的环境在文明的践踏下越来越恶化的时候，井水、自来水的卫生问题便被打上了问号。于是，离子水、蒸馏水、纯净水等净化水应运而生。但是，清洁问题解决了，新的烦恼又出现了：有人说，这些“高档水”中缺少矿物质和微量元素，常喝纯净水会对人体不利,矿物质对于人体的确极其重要。但是蔬菜、水果、五谷杂粮和肉、禽、蛋、奶、水产品等有机食物中的含量要比水中高出千百倍，有什么必要非得从水中获取矿物质呢？人类对于饮水的要求，就是卫生安全和口感好，如果在饮水时为了摄入极微量的矿物质而不得不摄入致病的有害物质，显然得不偿失,纯净水的好处数不胜数：饮用纯净水有利于增进食欲，泡茶也不会结茶垢，老年人常饮纯水可降低血液粘稠度，并间接有利于降血脂血压。另外，饮用纯净水还对各类结石病有一定的预防和治疗作用。除饮用外，纯净水还可用于美容保养、烹饪、护发、护肤等，如果经济条件允许，还可以试一试用纯净水洗发,说不定，你的头发也会变得像飘柔广告女郎的一样好呢!纯净水是如何产生的？水的净化方法很多，就纯净水的生产方式来说，主要有蒸馏法、电渗析法、离子交换法和逆渗透法。

    几年前，市场上流行过一种净水器，靠活性炭吸附过滤生产“纯净水”。其实，活性炭去除微生物效果很差，且长时间使用或加大水流效果更差，滤后残渣和腔体积水积存在活性炭里，使用几小时后细菌即成倍繁殖，并极易生长致癌的蓝绿色水藻。所以，目前这种所谓的净水器几乎已经匿迹。在生产饮用纯净水的方法中，逆渗透法是目前为止最理想的方法。其他方法都有一定局限性，如蒸馏法生产出的蒸馏水纯度很高，但此法有几个缺点：一是成本高；二是水在升华、冷凝过程中无法摆脱那些也具有挥发性的污染物，如致癌的三氯甲烷；三是蒸馏水中氧的含量大大减少，被称为“死水”。而逆渗透法是美国太空总署集合多国科学家，在政府支持下花费数亿美元，经多年精心研制而成的。它最初是为解决人在太空中循环用水（尿液过滤后再饮用）而发明的。逆渗透的原理是：在原水一方施加大于渗透压的压力使水由高浓度的一方逆渗透到浓度较低的一方，这样存在于较高浓度水中的所有微细不纯的杂质，可溶性的固体杂质等无法渗透过高精度的逆渗透膜，再经反冲洗，由污水口排放出。此逆渗透膜是由高科技制成的，一个细菌需要缩小4000倍至10000倍，过滤性病毒也需缩小200倍至4000倍才能通过。所以，经逆渗透处理过的水，是不含细菌、几乎不含杂质的纯净水。

    喝纯净水贵不贵？目前，让家人喝上纯净水你有三种方式可以选择:一、购买桶装纯净水。8元至18元一桶（5加仑约20升）的纯净水已开始进入市民家庭和办公室。标准水厂用逆渗透法做出的纯净水是优质的。但这种方式有几个缺点：第一，价格昂贵。水贵的原因之一是庞大的营销网络和运输费用的开销太大。所以人们一般只是用于喝，而煮饭、做汤舍不得，一桶水要用很久。而密封的桶装水在开封后使用不应超过3天，因为在饮水机上出来一杯水同时进去一杯空气，空气中的细菌、病毒，三天后已大量繁殖，空气二次污染过的水已不再是纯净水了；第二，质量难以保证。回收的桶有冲洗是否干净的问题，水厂的水是否合格，人们也难以把握。近来已有大量关于纯净水质量不合格的报道；第三，送水要预约，家中要留人等候，非常麻烦；第四，自来水装桶冒充纯净水的事件时有发生。二、分区域建小纯净水厂，管道输送。在自来水管网之外，再设一套纯净水管网，用优质无毒的塑料管使纯净水进入家庭，这种模式曾在欧洲一些国家推行。其缺点是：投资高，输送的水仍然偏贵。我国在上海有试点，初装费2000多万元人民币，每使用一升水需0．3元，一桶（5加仑）需6元左右，还是较贵。三、终端净化,这是近几年在国外普遍流行的方式。逆渗透技术已不再昂贵，把纯净水厂用的生产系统微型化，集成小型逆渗透纯净水系统，安装在家庭和办公场所，接上自来水、通上电，纯水就可源源不断流出。尽管初始投资偏高，但运行成本极低，使用纯净水很便宜。这笔帐谁都会算啦.